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“Food Design implica llevarse mejor con la comida.” 

Pedro Reissig

El IV Encuentro Latinoamericano de Food Design, en Ensenada es co:producido por La Red Latinoamericana de Food Design y Ensenada Creativa (Red UCCN). Reuniendo a los principales exponentes del Food Design, a compartir con nosotros durante 4 días de conferencias, talleres, exhibiciones de arte y diseño, experiencias, documentales y eventos relacionados a explorar el vínculo entre innovación, diseño, arte, alimentación y gastronomía.

 

El IV Encuentro LaFD 2016, es un evento gratuito, destinado a congregar en un mismo techo a diseñadores, chefs, artistas, gastrónomos,cocineros,viticultores,restauranteros,investigadores, estudiantes y representantes de industrias alimenticias, a explorar juntos el camino futuro de ésta transdisciplina emergente.

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